Astaksantin üretimine nasıl başladım. Dünyanın nüfusu 2050 yıllında 9 milyar civarında olacağı tahmin edilmektedir. Özellikle artan dünya nüfusu ve azalan kıt kaynaklar, toplumun hayatını sürdürebilmesi için bilim ve sanayi insanlarını yeni yöntem ve kaynaklar arayışına yönlendirmiştir. Bu sorunu çözmek amaçlı birçok bilim insanı, bitki ve bazı mikroorganizmaların gıda olarak kullanımının araştırılmasını çalışmaktadır.
Bu araştırmalarda alglerin; besin, (TEG) takviye edici gıda, tıbbi amaçlı, kozmetik, endüstriyel, zirai vs. ürün olarak kullanılabileceğini ortaya koymuşlardır. Su Ürünleri Yetiştiriciliği Mühendisliği Ana Bilim Dalında Yüksek Lisansımı tamamladım. Daha sonra, yine Su Ürünleri Yetiştiriciliği Mühendisliği Ana Bilim Dalında Doktora eğitimime başladım. Doktora eğitimim süresince Alg yetiştiriciliği, Mikro Algler, Makro Algler gibi birçok deniz ve tatlı su algleri konusunda araştırma yaptım. “Haematococcus pluvialis Flotow Mikroalginin Üretim Tesisi Planlanması ve Endüstriyel Astaksantin Üretimi” başlıklı doktora tez çalışmamı tamamladım. Bu bilgiler ve çalışmalar ışığında; 2018 yılında 'astavin biotek' adı altında şahıs şirketimi kurdum. Uzun zamandır devam eden Ar-ge çalışmalarını tamamladım.
Misyonumuz; İnsan sağlığı üzerindeki olumlu etkilerinden dolayı takviye edici gıda olarak son yıllarda denizel ve tatlı su kökenli fonksiyonel besinlere ilgi artmaktadır. Farmakolojik olarak da önem taşıyan biyoaktif maddeler antioksidan, vitamin, enzim ve esansiyel yağ şeklinde alternatif olarak kullanılmaktadır. Bilimsel ve teknolojik gelişmeleri takip eden ve yenilerini ekleyen, uluslararası kalite standartlarında, her zaman güvenle kullanabileceğiniz ve kuruluşundan itibaren sadık kalacağımız etik kurallar içerisinde, takviye edici gıda ve kozmetik üretimi yapmaktır.
Vizyonumuz; Güvenilir ve istikrarlı, Dünya bilimsel ve teknolojik gelişmelerine yön veren, bilim-sanayi şirketi olmaktır. Dr. Serkan TEKER-2022
